• Print
close
Break Dulu Bro

Tax Amnesty adalah program pengampunan pajak yang diberikan oleh Pemerintah kepa...read more Reklamasi adalah usaha memanfaatkan kawasan berair yang semula tidak berguna ata...read more

Apa Itu Kefir ?

Apa Itu Kefir

Whats Up Bro - Kefir adalah produk susu fermentasi (sapi, kambing atau domba) yang memiliki karakter warna dan konsistensi yang menyerupai Yogurt, berasa asam dengan aroma khas yeasty (seperti tape). Kefir berasal dari pegunungan Kaukasus di antara Laut Hitam dan Laut Kaspia, Rusia Barat Daya. Kefir memiliki nama yang berbeda-beda seperti kippe, kepi, khapov, khephir, dan kiaphir. Kefir diperoleh melalui proses fermentasi susu pasteurisasi menggunakan starter berupa biji kefir (kefir grain/kefir granule), yaitu butiran-butiran putih atau krem yang terdiri atas beberapa mikroba, antara lain lactobacillus acidophillus, l bulgaricus, l lactis, bifidobacterium longum, acetobacter aceti, leuconostoc mesenteroides dan Saccharomyces cerevisiae.

Manfaat Kefir

  1. Rendah Kalori
  2. Baik Untuk Lambung dan Usus
  3. Baik Untuk Sistem Saraf dan Metabolisme
  4. Mengurangi resiko kanker
Saran Revisi
No Comments

Leave a reply

Post your comment
Enter your name
Your e-mail address

Artikel Awal